Din bucătăria Gătesc
Tartine cu cremă de fasole și roșii, de post
O cremă rapidă din fasole albă deja fiartă, cu usturoi și lămâie, pe pâine prăjită. Roșiile aduc prospețime, fără să fie nevoie de maioneză.
Gătim împreună
Cum se prepară
Pregătește fasolea
Folosește fasole fiartă din conservă sau borcan, clătește-o și cântărește 200 g după scurgere.
Pasează crema
Mixează fasolea cu usturoiul, lămâia, uleiul, sarea și piperul. Adaugă apa treptat până obții o cremă tartinabilă; este posibil să nu fie necesară toată.
Pregătește pâinea și roșiile
Prăjește pâinea într-un toaster sau într-o tigaie uscată. Spală roșiile și taie-le cubulețe.
Asamblează tartinele
Întinde crema pe cele două felii și distribuie roșiile deasupra. Servește imediat. O tartină cu jumătate din cremă reprezintă o porție.
Toți pașii sunt bifați. Poftă bună!
Caloriile rețetei
Câtă energie are o porție?
Estimare din ingredientele de mai jos, împărțite în 2 porții egale. Produsele alese, mărimea ingredientelor și prepararea pot schimba valoarea.
Total pentru 2 porții: ≈ 425 kcal.
Când mărești numărul de porții, crește cantitatea întregii rețete; caloriile unei porții rămân aceleași. Ingredientele opționale din listă sunt incluse. Adaosurile sugerate la servire nu sunt incluse.
Ingrediente, cantități și surse
Calculul de bază pentru 2 porții. Gramajele se referă la partea comestibilă, înainte de gătire; pastele și cerealele sunt cântărite uscate.
| Ingredient | Gramaj | kcal |
|---|---|---|
| fasole albă fiartă și scursă | 200,0 g | 190,0 |
| pâine integrală | 80,0 g | 173,6 |
| roșii | 120,0 g | 16,8 |
| usturoi | 3,0 g | 2,9 |
| suc de lămâie | 10,0 g | 0,7 |
| ulei de măsline | 4,5 g | 40,5 |
| apă | 20,0 g | 0,0 |
| sare | 0,8 g | 0,0 |
| piper negru măcinat | 0,3 g | 0,7 |
Valoarea per porție este rotunjită la cele mai apropiate 5 kcal. Totalul se calculează din valorile nerotunjite.
Produse și gramaje folosite
- fasole albă fiartă și scursă, nu fasole uscată; conservele pot avea alte valori.
- 1 felie de pâine = aproximativ 40 g înainte de prăjire.
- 1 cățel de usturoi = aproximativ 3 g.
- suc de lămâie: aproximativ 5 g/linguriță sau 15 g/lingură.
- ulei: aproximativ 4,5 g/linguriță sau 13,5 g/lingură; inclus integral.
- 1 linguriță de sare = aproximativ 6 g.
- 1 linguriță de piper = aproximativ 2,3 g.
Sursă principală: Public Health England, CoFID 2021. Condimente: USDA SR27, Spices and Herbs.
Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. Estimările Gătesc.eu nu sunt analize de laborator.
Bine de știut
Mici detalii, gust mai bun.
15 minute cu fasole deja fiartă. Înmuierea și fierberea fasolei uscate nu sunt incluse. Varianta conține ulei. Pâinea trebuie verificată pentru ingrediente de origine animală. Conține grâu/gluten. Calculul include tot uleiul și întreaga cremă.
Rețetă editorială netestată încă în bucătărie. Calorii estimate din ingredientele enumerate. Imagine ilustrativă generată cu AI.
Mai multă inspirație
