Din bucătăria Gătesc
Mere coapte cu nuci și scorțișoară, de post
Mere umplute cu nuci și scorțișoară, coapte până devin fragede. O gustare caldă fără unt și fără zahăr adăugat.
Gătim împreună
Cum se prepară
Încălzește cuptorul
Încălzește cuptorul la 180°C, căldură sus-jos. Pregătește un vas mic termorezistent.
Pregătește merele
Spală merele. Scoate cotorul dinspre codiță cu un cuțit mic sau un dispozitiv pentru mere, lăsând baza întreagă. Nu curăța coaja.
Umple
Amestecă nucile tocate cu scorțișoara și distribuie-le în mere. Pune merele în vas și toarnă apa pe fundul vasului, nu peste umplutură.
Coace și servește
Coace 25–35 de minute, în funcție de soi și mărime, până când pulpa se străpunge ușor. Lasă să se răcorească înainte de servire. Un măr umplut reprezintă o porție.
Toți pașii sunt bifați. Poftă bună!
Caloriile rețetei
Câtă energie are o porție?
Estimare din ingredientele de mai jos, împărțite în 2 porții egale. Produsele alese, mărimea ingredientelor și prepararea pot schimba valoarea.
Total pentru 2 porții: ≈ 363 kcal.
Când mărești numărul de porții, crește cantitatea întregii rețete; caloriile unei porții rămân aceleași. Ingredientele opționale din listă sunt incluse. Adaosurile sugerate la servire nu sunt incluse.
Ingrediente, cantități și surse
Calculul de bază pentru 2 porții. Gramajele se referă la partea comestibilă, înainte de gătire; pastele și cerealele sunt cântărite uscate.
| Ingredient | Gramaj | kcal |
|---|---|---|
| mere | 300,0 g | 153,0 |
| nuci | 30,0 g | 206,4 |
| scorțișoară | 1,3 g | 3,2 |
| apă | 80,0 g | 0,0 |
Valoarea per porție este rotunjită la cele mai apropiate 5 kcal. Totalul se calculează din valorile nerotunjite.
Produse și gramaje folosite
- 1 măr = aproximativ 150 g, fără cotor.
- miez de nucă; pentru alternativa nuci/migdale s-au folosit nuci.
- 1 linguriță de scorțișoară = aproximativ 2,6 g.
Sursă principală: Public Health England, CoFID 2021. Condimente: USDA SR27, Spices and Herbs.
Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. Estimările Gătesc.eu nu sunt analize de laborator.
Bine de știut
Mici detalii, gust mai bun.
10 minute de pregătire și 25–35 de minute de coacere, plus câteva minute de răcorire. Conține nuci. Folosește mere care își păstrează forma la copt. Fără ulei în varianta de bază. Mierea nu face parte din această rețetă de post.
Rețetă editorială netestată încă în bucătărie. Calorii estimate din ingredientele enumerate. Imagine ilustrativă generată cu AI.
Mai multă inspirație
